沖縄土産の定番・元祖紅いもタルトを製造販売する御菓子御殿（本社・沖縄県読谷村）はこのほど、マメ科の植物「バタフライピー」を活用した産業化の取り組みを行う産業推進団体に参画し、共同でバタフライピーを利用した「バタフライピーシュークリーム」を開発した。
さわやかなミント風味の軽い口当たりのバタフライクリームと濃厚なカスタードクリームのダブルシューで、沖縄の青い海を、バタフライピーの鮮やかなブルーで表現した。御菓子御殿グループ直営店舗で、税込308円で販売している。
御菓子御殿社と沖縄の青い海をイメージしたスイーツの開発